Der schweizer Künstler und Yogalehrer Yvan Mermod aus Genf war dieses Jahr schon zum dritten Mal in der Mittleren Mühle zu Gast. Vieles was wir in der Mühle bewegen, können wir mit Hilfe von Interessierten und Freunden realisieren. Neben einigen anderen Projekten ist in Zusammenarbeit mit ihm der Saisonkalender entstanden.
Aus Rücksicht für die Umwelt haben wir uns als Gemeinschaft für eine überwiegend saisonale und regionale Ernährung entschieden. Denn damit einher gehen verkürzte Transportwege und weniger CO2 Emissionen. Auch gesundheitlich hat es seine Vorteile, denn der Nährstoffverlust ist deutlich geringer, wenn der Weg vom Anbauort bis zum Teller relativ kurz bleibt.
Unser Wissen und unser Interesse möchten wir gerne an andere weitergeben. Denn wer für gewöhnlich im Supermarkt einkauft, weiß gar nicht mehr was Saison hat, denn es ist einfach alles rund ums Jahr vorhanden. Was nicht bei uns das ganze Jahr Saison hat wie z.B. Tomaten und was Saison hat, bekommst du im Supermarkt oft gar nicht, wie z.B. Grünkohl. Dieser Kalender hilft dabei durch die schönen Illustrationen von Yvan Mermod Klarheit in das Obst- und Gemüseangebot zu bekommen. Anhand unterschiedlicher Farben siehst du, was gerade Saison hat, was als Lagerware erhältlich ist und was noch oder schon wenig verfügbar ist.
Wenn dich der Kalender interessiert, kannst du ihn bei uns für 29 Euro auf Spendenbasis (Richtwert) erhalten, wenn du uns darüber hinaus unterstützen möchtest, freuen wir uns auch über eine Spende. Sprich uns gerne darauf an: mittlere-muehle@posteo.net
Über Yvan: Der gebürtige Schweizer bereist nun schon seit mehreren Jahren die Welt, um sich von neuen Einflüssen inspirieren zu lassen. Als Illustrator/Grafikdesigner erstellt er Bildbände. Aktuell arbeitet er an einem einzigartigen Buch mit persönlichen Motiven zu altbekannten Märchen. Wer mehr über seine Arbeit erfahren möchte, kann das auf seiner Website: yvanmermod.com dort werden zahlreiche Motive präsentiert.
Wir wünschen ihm viel Erfolg für sein aktuelles Projekt und eine gute Weiterreise. Au revoir